Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584

Notice: Array to string conversion in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/libraries/joomla/cache/cache.php on line 584
Gelatina di albicocche

RICETTE-DOLCI-RICETTE.COM
Le migliori ricette di dolci della nonna

Menu Principale

j4age Counters

Impressions today:14
Impressions yesterday:79
Impressions this month:2524
Impressions total:274492
Bots today:6
Date since:07-12-2012

VCNT - Visitorcounter J1.7

Today3
Yesterday15
Week18
Month341
All50601

Gelatina di albicocche

AddThis Social Bookmark Button

RICETTE GELATINA DI ALBICOCCHE

Occorrente per 6 persone — Gr. 500 di albicocche piccole molto mature, gr. 125 di zucchero, 9 fogli di colla di pesce, mezzo baccello di vaniglia, il succo di un arancio rosso e di mezzo limone, 1 cucchiaino di olio di mandorle dolci. Per le decorazioni: 10 albicocche grosse, mature al punto giu­sto, gr. 125 di zucchero, mezzo baccello di vaniglia, gr. 100 di panna montata.

Esecuzione —  Mettete i fo­gli di colla di pesce a bagno in una scodella piena di ac­qua fredda. A parte fate intanto uno sciroppo facendo bol­lire per qualche minuto gr. 125 di zucchero con due tazzine da tè scarse di acqua; fuori dal fuoco aggiungeteci il mezzo baccello di vaniglia, coprite la casseruola e lasciatelo in infusione per una diecina di minuti, quindi toglietelo e met­tete nello sciroppo la colla di pesce che avrete scolato dal­l'acqua e strizzato. Mescolate lo sciroppo fino a quando la colla si sarà sciolta, quindi passatelo da un velo bagnato d'acqua e strizzato. Pulite le albicocche piccole con un ca­novaccio, senza lavarle, passatele al setaccio e raccogliete il passato in una terrina. Rompete alcuni noccioli delle al­bicocche, scottate le mandorle nell'acqua bollente, quindi Sbucciatele e tagliatele a filetti. Aggiungete il passato di albicocche allo sciroppo, ai filetti di mandorle, al succo dell'arancio e del limone e lasciatelo intiepidire. Ungete d'olio di mandorle uno stampo a pareti lisce, versateci den­tro il passato e mettetelo in frigorìfero fino a quando si sarà perfettamente rappreso. A parte fate un altro sciroppo eguale al precedente, lasciatelo bollire qualche minuto, quin­di tuffateci le 10 albicocche grandi che avrete lavato, asciu­gato, e diviso a metà. Appena saranno appassite, toglietele dallo sciroppo, sbucciatele e mettetele a scolare. Lo sci­roppo mettetelo sul fuoco e fatelo bollire ancora fino a quando si sarà parecchio addensato. Al momento di mon­tare il dolce, sformatelo sopra al piatto da portata, guar­nitelo con le mezze albicocche sciroppate e con la panna montata, che metterete in una siringa da pasticceria mu­nita di bocchetta scannellata. Servite lo sciroppo freddo in salsiera.

RICETTE DOLCI, DOLCI RICETTE


Notice: Undefined offset: 1 in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/modules/mod_dreamwork_gallery/mod_dreamwork_gallery.php on line 309

Notice: Undefined offset: 2 in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/modules/mod_dreamwork_gallery/mod_dreamwork_gallery.php on line 309

Notice: Undefined offset: 3 in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/modules/mod_dreamwork_gallery/mod_dreamwork_gallery.php on line 309

Notice: Undefined offset: 4 in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/modules/mod_dreamwork_gallery/mod_dreamwork_gallery.php on line 309

Notice: Undefined offset: 5 in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/modules/mod_dreamwork_gallery/mod_dreamwork_gallery.php on line 309

Notice: Undefined offset: 6 in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/modules/mod_dreamwork_gallery/mod_dreamwork_gallery.php on line 309

Notice: Undefined offset: 7 in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/modules/mod_dreamwork_gallery/mod_dreamwork_gallery.php on line 309

Notice: Undefined offset: 8 in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/modules/mod_dreamwork_gallery/mod_dreamwork_gallery.php on line 309

Notice: Undefined offset: 9 in /home/w97646/domains/ricette-dolci-ricette.com/public_html/modules/mod_dreamwork_gallery/mod_dreamwork_gallery.php on line 309
 

Stiamo utilizzando i Cookies per migliorare la tua esperienza online sul nostro sito. Continuando la navigazione, tu accetti l'utilizzo dei Cookies. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information