COPPE DI ANGURIA AL COGNAC

Occorrente per 4 persone: 4 fette di anguria matura, 4 cucchiai di zucchero, 2 bicchierini di cognac.

Esecuzione ricetta dolce: Levate la buccia alle fette di anguria, ritagliate la polpa a dadini, metteteli in una terrina, aggiungete lo zucchero ed il cognac, mescolate e tenete in fresco fino al momento di servire. Empite di frutta 4 coppe, spolveratele di zucchero e servite.